Es kommt Ihnen (unverhofft) vielleicht doch bekannt vor: Wenn Sie sich so einen ausgezeichnet Sack Nüsse kaufen, ist der Geschmack schon nicht mehr optimal, bevor Sie auch nur ein Exemplar in Ihren Mund nehmen konnten. In so einem Fall geht es oft nicht um die Nüsse, sondern um die Aufbewahrungsweise selber. Tatsächlich können auch Nüsse Ihren Geschmack verlieren und sogar verderben, wenn der Lagerungsweise keine Aufmerksamkeit geschenkt wird. Nachstehend gehen wir weiter auf das sichere Aufbewahren von Nüssen ein: Auf eine solche Art, dass sie nach einer Zeit noch genauso köstlich sind wie direkt nach dem Kauf.  

Qualitätsnüsse

Wie es Beispiel bei mehreren Dingen der Fall ist, ist eine gute Vorbereitung die halbe Arbeit. Dies beinhaltet: Kaufen Sie Nüsse, die von gediegener Qualität sind, am liebsten Nüsse von einem Nussspezialisten. Diese Produkte sind nämlich immer frisch und verlieren ihre Nährstoffe nicht schnell. Das gilt sowohl für geröstete als auch ungeröstete Nüsse: Die Qualität der Nuss selber ist wichtig für den Grad an Frische während der Lagerung.  

Die Dauer der Aufbewahrung

Halten Sie Ihre Nüsse zuhause und wollen Sie diese für eine kurze Zeit aufbewahren? Dann reicht dafür meistens eine luftdichte Verpackung. Das kann eine Plastiktasche sein, aber auch ein luftdichter Behälter. Bewahren Sie diese dann in einem trockenen und kühlen Ort auf. Der Keller oder einer der Küchenschränke erfüllen diese Anforderung. Wollen Sie die Nüsse jedoch etwas länger aufbewahren, dann ist es vermutlich eine Idee, sie doch im Kühlschrank aufzubewahren. Dabei gilt jedoch eine Anzahl an inoffiziellen Basisregeln. Zu allererst müssen die Nüsse auch in diesem Fall luftdicht in einem Kästchen oder Säckchen verschlossen sein. Daneben ist es wichtig, dass Sie die Nüsse nicht in die Nähe von anderen Nahrungsmittel legen – vor allem nicht in die Nähe von Nahrungsmittel mit einem sehr starken Geschmack. Sie haben die Möglichkeit, dass davon der Geruch in die Nüsse wandert, wodurch der Geschmack verloren geht. Wollen Sie die Nüsse wirklich jahrelang aufbewahren, dann gehören sie zuhause in den Gefrierschrank. Unter der Bedingung, dass sie gut gelagert werden und wenn es um eine Qualitätsnuss geht, bleibt der Geschmack beinahe immer gut erhalten.  

Erst servieren – später einlagern

Bei vielen Menschen zuhause sieht man dieses Bild: Eine Schale Walnüsse auf dem Tisch, bereit, für die Gäste serviert zu werden. Es kann sein, dass Ihre Gäste nicht von den Nüssen naschen. Die Frage ist, ob sie danach wieder erneut aufbewahrt werden können. Das geht, aber es ist wichtig, dafür zu sorgen, dass die Nüsse erst getrocknet werden. Erst dann können Sie sie wiederum in einem kühlen und dunklen Ort aufbewahren.  

Nüsse kaufen

Sind Sie auf der Suche nach köstlichen Nüssen und nach Nüssen, die die Qualität erfüllen, über die wir oben gesprochen haben. Schauen Sie dann in unserem Online-Nussshop. Bei uns bestellen Sie Nüsse mit einer hohen Qualität. Die Produkte sind immer frisch. Auf diese Weise brauchen Sie sich in keinem Fall um die Aufbewahrung der Nüsse und um die Qualität der Nuss Sorgen zu machen. Immerhin eine Erleichterung!