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Kerne & Samen
Samen und Kerne sollten in Ihrer Joghurtschale oder in Ihrem leckeren Salat nicht fehlen. Samen und Kerne sind nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund! Sie sind vollgepackt mit Vitaminen, Mineralien, Omega-3-Fettsäuren und anderen nahrhaften Inhaltsstoffen. Entdecken Sie unsere Produktauswahl.
Sind Samen gesund?
Samen sind nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund! Sie sind vollgepackt mit Vitaminen, Mineralien, Omega-3-Fettsäuren und anderen nahrhaften Inhaltsstoffen. Jede Art von Kernen trägt auf ihre eigene Weise zu Ihrer Gesundheit bei. Lesen Sie mehr über die verschiedenen Körner aus dem Nusskauf-Sortiment:
Leinsamen
- Dieser Samen der Flachspflanze ist reich an Ballaststoffen, Omega-3-Fettsäuren und Phyto-Östrogenen. Leinsamen ist gut für die Verdauung und unterdrückt das Hungergefühl. Ideal zum Verfeinern von Smoothies, Salaten und Brei.
Sesamsamen
- Reich an Kupfer, Mangan, Magnesium, Eisen und Vitamin B1. Sesamsamen helfen unter anderem, den Cholesterinspiegel zu senken und die Leber in gutem Zustand zu halten.
Hanfsamen
- Hanfsamen enthalten eine breite Palette an guten Nährstoffen, darunter Antioxidantien, ungesättigte Fettsäuren und Enzyme. Ideal zum Untermischen in Brei und Salat, aber auch als Snack geeignet.
Chia-Samen
- Chia-Samen sind ein sehr gesunder Samen, der aus Mittelamerika stammt. Sie sind vollgepackt mit Vitaminen, Mineralien, Eiweiß, Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren.
Quinoa Samen
- Quinoa ist reich an Eiweiß, Kupfer und Magnesium. Dieses Superfood enthält auch viele Ballaststoffe, die Vitamine B und E und Eisen. Quinoa wird oft auf die gleiche Weise wie Reis verwendet und wird auch zum Backen und für Brei verwendet.
Mohnsamen
- Mohnsamen sind reich an Kalium, Kalzium, Magnesium, Zink und Selen. Sie enthalten außerdem eine hohe Konzentrationen an Eisen, Vitamin B6, Niacin und Folsäure, wodurch Sie sich leistungsfähiger fühlen. Streuen Sie etwas davon auf den Joghurt oder verwenden Sie ihn für ein Salatdressing.
- Amaranth ist ein proteinreiches Ballaststoffnahrungsmittel und eine reiche Quelle an Mineralien wie Kalzium, Magnesium und Kupfer. Die Mineralien Zink, Kalium und Phosphor tragen zum Aufbau starker Knochen und Muskeln bei. All diese Eigenschaften machen Amaranthsamen sehr geeignet, um Ihr Immunsystem zu unterstützen. Verwenden Sie Amaranthsamen für einen Brei oder geben Sie eine Handvoll davon in einen Eintopf.
Welche Kerne sind gesund?
Viele Menschen fragen 'sind Sonnenblumenkerne gesund?' und die Antwort auf diese Frage lautet: Ja, Sonnenblumenkerne sind gesund! Aber wussten Sie, dass sie eigentlich keine Kerne sind? Dennoch ordnen wir sie in die Kategorie 'Kerne' ein. Sonnenblumenkerne sind eine gute Quelle für pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe und gesunde Fette und enthalten viel Vitamin E und Antioxidantien. Sie liefern auch eine große Menge an Magnesium und Selen. Wenn Sie jeden Tag zwei Esslöffel Ihrer täglichen Mahlzeiten hinzufügen, tun Sie Ihrem Körper einen großen Gefallen und halten ihn im Gleichgewicht. Außerdem hat der Verzehr von Sonnenblumenkernen eine entzündungshemmende Wirkung und ist gut für Ihr Gedächtnis. Sie können Sonnenblumenkerne in einem Salat verwenden, auch pur essen oder in Ihre Pasta oder Ihren Joghurt geben.
Eine weitere gesunde Art von Samen sind Kürbiskerne. Sie sind auch sehr schmackhaft. Kürbiskerne enthalten einen relativ hohen Fettgehalt. Daher ist es gut, sie regelmäßig zu essen. Sie sind reich an Vitamin E, das als Antioxidans wirkt und dazu beiträgt, Ihre Knochen stark zu halten. Neben Vitamin E liefern Kürbiskerne auch viel Vitamin B, etwas Vitamin C und viele Mineralien. In der Pfanne geröstete Kürbiskerne schmecken ebenfalls hervorragend und liefern die nötigen Ballaststoffe. Kürbiskerne können pur gegessen werden, aber sie sind auch eine tolle Ergänzung für Salate, Joghurt-Bowls und Sandwiches.
Sind Samen und Kerne Superfoods?
Ja, das sind sie! Samen und Kerne stecken voller gesunder Nährstoffe und können daher zu Recht als Superfoods bezeichnet werden. Wenn Sie jeden Tag einige dieser Superfoods Ihrem Frühstück, Mittagessen und Abendbrot hinzufügen, werden Sie schon bald von der positiven Wirkung dieser Lebensmittel auf Ihre Gesundheit profitieren.
Große Vielfalt an Bio-Superfoods
Wir von Nusskauf sind stolz darauf, dass unser gesamtes Bio-Sortiment eine SKAL-Zertifizierung hat. Bio-Supernahrung enthält keine Rückstände von Pestiziden und ist reine Natur. Profitieren Sie von den beispiellosen gesundheitlichen Vorteilen von Bio-Superfood. Bestellen Sie diese direkt aus unserem Bio-Sortiment an Bio-Ölen, Beeren und Samen.
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