Mandeln sind reich an gesunden ungesättigten Fettsäuren, die helfen, den Cholesterinspiegel in Ihrem Blut gesund zu halten. Vitamine und Mineralien sind auch reichlich in Mandeln enthalten.
Mandeln zeichnen sich durch den Gehalt an Vitamin E aus. Eine Handvoll Mandeln (25 Gramm) liefert Ihnen etwa 50 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitamin E. Vitamin E hat als Antioxidans eine wichtige Funktion in Ihrem Körper, weshalb es gesunde Zellen und Fasern schützt. Mandeln sind auch eine gute Quelle für die Vitamine B1, B2, B3 und B11 (Folsäure).
Auch in Bezug auf den Kalziumgehalt ist die Mandel ist ein echter Spitzenreiter. Sie benötigen unter anderem Kalzium zur Aufrechterhaltung starker Knochen und Zähne und der normalen Funktion Ihres Verdauungssystems. Mandeln enthalten neben Kalzium auch die Mineralien Phosphor, Eisen, Kalium, Kupfer, Magnesium und Zink.
Mandeln sind ideal, um sie nach dem Sporttraining zu essen. Weil sie viele Proteine enthalten, helfen sie Ihren Muskeln, sich optimal zu regenerieren. Eine Handvoll Mandeln (25 Gramm) liefert Ihnen bereits etwa 6 Gramm Protein. Indem Sie die Mandeln beispielsweise mit einer Schüssel Joghurt oder Hüttenkäse kombinieren, stellen Sie sicher, dass Ihre Regeneration sehr gut klappt!
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Zutaten: Mandeln (aus kontrolliert biologischem Anbau)
Herkunftsland: Spanien
Allergene: Kann Spuren anderer Nüsse, Erdnüsse, Gluten und Sesam enthalten
Lagerung: An einem dunklen, kühlen und trockenen Ort lagern
Pro 100 Gramm | RA* | |
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Energie | 2573 kJ (622 kcal) | |
Fett | 53,4 g | |
- davon gesättigt | 3,6 g | |
- davon einfach ungesättigt | 33,3 g | |
- davon mehrfach ungesättigt | 13,9 g | |
Kohlenhydrate | 5,0 g | |
- davon Zucker | 4,4 g | |
Ballaststoffe | 10,2 g | |
Protein | 25,4 g | |
Salz | 0,0 g | |
Vitamin B1 / Thiamin | 0,18 mg | 16% |
Vitamin B2 / Riboflavin | 0,91 mg | 65% |
Vitamin B3 / Niacin | 3,4 mg | 22% |
Vitamin B11 / Folsäure | 93,1 mg | 47% |
Vitamin E. | 25,8 mg | 215% |
Kalzium | 248 mg | 31% |
Phosphor | 416 mg | 59% |
Eisen | 3,0 mg | 21% |
Kalium | 668 mg | 33% |
Kupfer | 0,9 mg | 90% |
Magnesium | 232 mg | 62% |
Zink | 2,9 mg | 29% |
* Referenzaufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400/2000 kcal)
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