Pekannüsse sind reich an gesunden ungesättigten Fettsäuren, Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen. Unter anderem ist Vitamin B1 haufenweise in der Pekannuss zu finden. Dieses Vitamin hilft, Energie aus Ihrer Nahrung freizusetzen und hat auch einen günstigen Einfluss auf Ihr Herz. Vitamin B6 und das Antioxidans Vitamin E sind auch in der Pekannuss enthalten.
Dank des hohen Gehalts an ungesättigten Fettsäuren helfen Ihnen Pekannüsse, den Cholesterinspiegel gesund zu halten, was zu einem guten Blutfluss beiträgt.
Pekannüsse enthalten viel Zink. Dieses Mineral ist an vielen verschiedenen wichtigen Prozessen in Ihrem Körper beteiligt. Auf diese Weise trägt es unter anderem zur guten Funktion Ihrer Augen bei, es unterstützt das Immunsystem und es ist wichtig für Ihre Knochenzusammensetzung. Andere Mineralien, die Pekannüsse enthalten, sind Phosphor, Eisen, Kalium, Kupfer und Magnesium.
Mit so vielen gesunden Nährstoffen ist die Pekannuss sicherlich eine gesunde Ergänzung Ihrer Ernährung! Sie können sie als gesunden Snack essen, aber aufgrund ihres leicht süßen, butterartigen Geschmacks eignen sie sich auch sehr gut zum Backen.
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Zutaten: Pekannüsse (aus kontrolliert biologischem Anbau)
Herkunftsland: USA
Allergene: Kann Spuren anderer Nüsse, Erdnüsse, Gluten und Sesam enthalten
Lagerung: An einem dunklen, kühlen und trockenen Ort lagern
Pro 100 Gramm | RA* | |
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Energie | 2971 kJ (721 kcal) | |
Fett | 72,0 g | |
- davon gesättigt | 6,2 g | |
- davon einfach ungesättigt | 40,7 g | |
- davon mehrfach ungesättigt | 21,5 g | |
Kohlenhydrate | 4,4 g | |
- davon Zucker | 4,0 g | |
Ballaststoffe | 9,6 g | |
Protein | 9,2 g | |
Salz | 0,0 g | |
Vitamin B1 / Thiamin | 0,66 mg | 60% |
Vitamin B6 / Pyridoxin | 0,21 mg | 15% |
Vitamin E. | 4,0 mg | 33% |
Phosphor | 277 mg | 39% |
Eisen | 2,5 mg | 18% |
Kalium | 410 mg | 21% |
Kupfer | 1,2 mg | 120% |
Magnesium | 121 mg | 32% |
Zink | 4,5 mg | 45% |
* Referenzaufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400/2000 kcal)
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